24 novembre 2014
Gâteau aux fruits et son glaçage
J'avais depuis un petit moment une boite de salade de fruits et ne pas savoir quoi faire avec donc au goûter de cet après midi un gâteau à la salade de fruits.
Ingrédients:
- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90g de beurre fondu
- 25cl de lait
- 1 boite de conserve de salade de fruits
Mettre la farine, la levure, le sucre ainsi que le sucre vanillé dans un saladier, y ajouter les oeufs, mélanger, puis incorporer le beurre ainsi que le lait. Bien mélanger le tout.
Une fois votre mélange homogène, incorporer la boite de salade de fruits (enlever le jus de celle-ci).
Mettre le contenu dans un moule à manqué.
Mettre au four à 180°c environ 30 minutes.
Une fois refroidi, vous pouvez y faire un glaçage avec le sirop des fruits.
- 100g de sucre glace
- 4 cuillères à soupe du sirop des fruits
Mélangez ces deux ingrédients et l'étaler sur le gâteau refroidi.
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