Le cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël. C'est un pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté. Il peut aussi avoir la forme...

Aussi bonne que jolie!!! et facile en plus. Première fois que j'utilise de la levure fraîche, auparavant je prenait la levure boulangère déshydratée qui était à chaque fois un flop!! Mais là avec la fraîche nickel sa triple de volume. Il vous faudra pour...