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3 février 2015

Brownies chocolat au lait pépites de chocolat blanc et éclats de pistache

Brownies chocolat au lait pépites de chocolat blanc et éclats de pistache
Ingrédients: 3 oeufs 1 plaque de chocolat au lait pâtissier 100g de chocolat blanc coupé en petit carré 120g de vergeoise blonde 120g de beurre demi sel 40g de farine de blé bio Farin'up 50g d'éclats de pistache. Préchauffez le four à 200°. Faire fondre...
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13 janvier 2015

Pâte à spéculoos

Pâte à spéculoos
Si vous aimez le spéculoos, vous allez adoré la pâte a spéculoos!!! Bien meilleur que celle en supermarché. Ingrédients pour un pot: 100 g de spéculoos 25g de beurre mou 5cl de lait 30g de miel 50g de chocolat blanc Mixez les spéculoos en une poudre fine...
13 novembre 2014

Entremet mousse framboise/mousse choclat blanc avec son miroir framboise et son craquant.

Entremet mousse framboise/mousse choclat blanc avec son miroir framboise et son craquant.
Pour l'anniversaire de notre fils Louis qui a fêté ses deux ans je lui ai concocté un délicieux entremet, un craquant chocolat blanc sur une dacquoise amande recouverte d'une mousse framboise tapissée de framboises puis d'une mousse chocolat blanc et...
30 septembre 2014

Entremet praliné / chocolat, croustillant et miroir chocolat blanc

Entremet praliné / chocolat, croustillant et miroir chocolat blanc
Entremet praliné et chocolat Génoise : 2 œufs 63 gr de farine 63 gr de sucre 1/4 sachet de levure Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'œufs, et montez les blancs en neige. Quand ils sont très...
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