Je trouvais ce nom joli pour cette recette et de plus qui lui correspond!! En partenariat avec Raff'olé j'ai concocté ce bavarois à la confiture de lait et dacquoise noisette. Ingrédients pour la crème anglaise (pour la mousse confiture de lait): 1 jaune...

L'utilisation du caramel au beurre salé en crème bavaroise est une première donc espérons que le goût de la crème se rapproche de la cuillère trempée dans le pot. Pour la dacquoise voici le lien ici http://passtempssucre.canalblog.com/archives/2014/10/22/30815046.html...