Cet entremet est composé d'un biscuit joconde, mousse fraise et mousse litchi, miroir fraise entouré de fraises. Ingrédients biscuit joconde: 94g d'amande en poudre 94g de sucre glace 2 gros oeufs 2 blancs d'oeufs 13g de sucre en poudre 20g de beurre...