Ingrédients: 175g de Farine à gâteaux fermentante farin'up 50g de sucre en poudre 1 oeuf 10cl de lait 50g de beurre fondu 100g de champignons de paris 4 gros échalotes 1 cuillère à soupe d'huile de truffe Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment...

N'ayant pas eu assez de moules à muffins j'ai continué avec un moule à madeleines!! ce qui vous donnera 12 muffins et 9 petites madeleines. Donc il vous faudra : Du caramel au beurre salé (recette ici:http://passtempssucre.canalblog.com/archives/2014/07/16/30261728.html)...

Petit changement sucré, pas d'entremet ni de bavarois....... mais de simple muffins coulants pour le goûter facile, rapide et surtout délicieux qu'on en redemande mais l'attente sera pour demain en saveurs pistache / amandes effilés. Donc pour 9 muffins...