je vous présente mon nouveau partenaire, "Huilerie beaujolaise" à Beaujeu près de Lyon. Mireille et Jean Marc Montegottero sont artisans mouliniers. Dans leur moulin du XIXe siècle, ils produisent des huiles vierges 100% du fruit de saveurs différentes,...

Ingrédients: 270g de farine de graines biologique Moulin Marion 120g de farine T55 bio Moulin Marion 80g de farine bise bio Moulin Marion 50g de mélange céréales pour pain 25g de levure fraîche 1 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère a café de sucre 32cl...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 petites pêches (pêches au sirop que j'avais fait) mais des pèches en conserves iront très bien aussi d'autant plus qu'elles sont plus grosses. 3 cuillère à soupe de miel de tilleul quelques morceaux de beurre amandes...

C'est la deuxième fois que je fait ces croissants et ils ont une forte ressemblance aux bons croissants sortis de la boulangerie!!! J'ai fait la recette le soir pour les cuirent le lendemain matin. Ingrédients: 500 g de farine biologique T65 "Moulin Marion"...